sprøde syre og mineralske terroir får lov til at stå tydeligt frem

langtidsstegt svinekam med svampesauce eller til en aften med lagret Comté og moden cheddar

at 2021 føles så præcis og levende

hvilket bevarer druernes frugtagtige karakter

Givry 1er Cru A Vigne Rouge Lumpp, 2019 Godin & Filles sprøde syre og mineralske terroirLumpp Pinot Noir 2019 fra Givry i Burgundy er en elegant, frisk rdvin med kirsebr, hindbr og et strejf af rg. Om vinen Givry ligger i den sydlige del af Cte Chalonnaise, og det passer Pinot Noir godt. Her fr druerne ofte nok sol til moden frugt, men bevarer stadig den klige friskhed, som gr omrdet interessant. Jordbunden med kalk og ler hjlper med at give struktur og en mere prcis, jordnr profil. Lumpp arbejder typisk med fokus p ren frugt og balance,