efterfulgt af maceration i yderligere fem dage

The plot was planted in two rounds in the years 1943 and 1953

Sandy volcanic soil with lots of organic matter and rich in minerals

hvor alkoholgæringen finder sted med naturlig gær

Lodali Bricco Ambrogio Barolo DOCG 2020 1,5L Rosévin efterfulgt af maceration i yderligereEnkeltmarks Barolo fra marken Sant'Ambrogio. Fantastisk aroma med antydninger af trrede blomster, tobak og tjre. Det er en harmonisk og velstruktureret Barolo. Vinen lagres i 24 mneder p franske og slavonske egetrsfade efterfulgt af seks mneder p flaske fr frigivelsen. En dejlig ledsager til rdt kd, svampe og trfler samt lagrede oste.