Denne rosévariant er baseret på økologisk grøn te og byder på en let perlende og livlig karakter

frugt og syre er godt afbalanceret og man fornemmer en lille snert af fedme

Vinen er lige nu krydret og frisk men vil over tid udvikle sig langsomt og blive endnu mere elegant

en fin syre og let mineralitet

Sams Island Gin Spanien Denne rosévariant er baseret påP Sams findes rvarerne lige uden for dren, blandt andet de vilde enebr og ikke mindst orangemyrer. Det lokale islt og den gode smag selvflgelig var afgrende for, at det netop er denne kombination af smagsnuancer, der blandt andet blev grundlaget for Sams Island London Dry Gin. Orangemyrer (Lasius fuliginosus): Orangemyren er nrt beslgtet med den sorte havemyre. Myrerne har en blank, sort farve, og du kan i vrigt genkende dem p deres duft og smag af