og i Christophe Roumiers hænder opnår vinen en sjælden balance mellem kraft

15% Pinot Meunier

og sorteres derefter

krydderier og jordede undertoner

Louis Roederer Cristal 2005 Magnum Brugtmoms og i Christophe Roumiers hænderChampagnehusets absolutte topvin, er deres Cristal. I det nye rtusindeskifte er det lykkedes dem at fintune Cristal, s den i dag rangeres helt i toppen af rgangschampagne. Cristal fremstilles udelukkende i de bedste r, hvor Chardonnay (ca. 40%) og Pinot noir (ca. 60%) druer har opnet perfekt modenhed. Cristal er lagret i 6 r i Louis Roederers kldre og efterladt i yderligere 8 mneder efter dgorgement. Cristal er en bemrkelsesvrdig afbalanceret og