Gæring ved lav temperatur i ståltanke for at fastholde de friske frugtnoter

Efter et par timers udblødning ved lav temperatur

Smagsprofil: Blød

Vinen besidder stadig god tyngde

Andresen 10 Years Old White Porto i gaverør - TESTVINDER! Alma de Forcada Gæring ved lav temperatur i"Dyb, intens duft med valndder, solvarmt tr, dadler, rosiner i rom. Velafbalanceret sdme i rig, intens smag med velintegereret alkohol og lille velstemt acetonestrejf. God lngde og struktureret afslutning med lille tanninbid. En tawnytype fra en af avantgardisterne indenfor hvid portvin med danske aner" Thomas Ilkjr i Politikens Test tema, "Lad Portvinsjulen vre Hvid" 27. november 2021 med 91 points. En specialitet og definerende for kategorien,