Perfekt til: fede fisk som laks

hvid ribs og endda kirsebær og en lille antydning af reduktion

uden at vinen bærer præg af varme eller overmodenhed

and I found many similarities between both wines

Bourgogne Passetoutgrain 2024 Meursault-Blagny Perfekt til: fede fisk somrgang 2021 var den frste frigivelse af denne unikke og saftige vin, som overrasker med et strejf af krydrede noter. Vinen er et blend p 40% Gamay og 60% Pinot Noir og leder stilmssigt tankerne p kendte naboers Passetougrain. Om producenten Domaine Gros Ch. & Fils har produceret Bourgogne i 10 generationer. Det er ikke ofte, at man som vinimportr har mulighed for at vre med helt fra starten, efter at den nye generation overtager tjlerne i et prominent