green apple and brioche

where barrels from several decades are continuously combined to achieve the house's style — less sweetness

Maison en Belles Lies produces Aligoté according to the very same principles as their red wines: biodynamic farming

peppery notes of Pineau d’Aunis and the delicate red fruit flavors of Pinot Noir

2023, Bourgogne Pinot Noir Corte Dei Merli green apple and briocheCline Cot holder til i Tonnerrois i det nordlige Bourgogne, hvor hun overtog 2 ha af familiedomainet i 1999 og i dag arbejder med ca. 7 ha vinmarker. Markerne ligger tt p klderen, omgivet af skov, hegn og enge for at bevare biodiversiteten, og domainet er certificeret kologisk siden 2010 og Demeter certificeret siden 2021. Denne Bourgogne Pinot Noir er lavet p domainets yngste Pinot Noir stokke og viser et mere let og direkte udtryk af omrdet.