som kendetegner Jean Laurents vintage-champagner

tobacco leaf

lyst vildt og modne oste

skovbund og et strejf af krydderier

Williams Selyem Central Coast Pinot Noir 2023 Alle bobler som kendetegner Jean Laurents vintage-champagnerDenne indbydende Pinot Noir bner med saftige noter af rde kirsebr, som smukt suppleres af subtile tr krydderier og frisk vaniljebnne. Vinen er skabt p yngre vinstokke fra Vista Verde Vineyard, hvor srligt udvalgte parceller bidrager med frugtig friskhed og karakteristisk mineralitet. I munden fremstr vinen elegant og afbalanceret med silkeblde tanniner og en fin struktur. Den 11 mneder lange fadlagring fordelt p 34 % nye, 34 % t rige og 32 % to rige