Servér ved stuetemperatur

da whisky ikke udvikler sig på samme måde som vin

en region med lang tradition for vin på Corvina-baserede druer og for Amarones særlige tørrede druestil

ristede mandler

Paranubes Domaine Aurélie Berthod Servér ved stuetemperaturKret til Best Spirit ved Mixology Bar Awards 2020 Gold Medal ved Nordic Rum Fest 2019 I Oaxacas tgede bjergskove finder man det lille hndvrksdestilleri hvor rommen Paranubes kommer til live. Den laves p frisk sukkerrrssaft, ligesom man kender det fra fx rhum agricole, og destilleres p sm kobberkolonner. Alkoholprocenten p 54 er still proof, hvilket vil sige, at den ikke er vandet ned efter destillation og i vrigt heller ikke tilsat noget som helst