Basevin 80 % fra 2021 og 20 % vin de réserve

Et mere koncentreret og seriøst udtryk

Ingen svovl tilsat og en vin som udtrykker syrahs reduktive islæt på fornemmeste vis

subtile krydderier og delikate røgede noter

girolamo russo nerina etna bianco 2024 Riesling Basevin 80 % fra 2021Carricante (75 %) med Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella og Coda di Volpe fra parceller p den nordlige side af Etna, med bde yngre stokke og meget gamle vinstokke op til ca. 100 r. Sandet, mineralrig vulkansk jord. Spontangret med ca. 24 timers skalkontakt, lagret 6 mneder p 30 % gamle tonneaux og 70 % rustfri stl, efterfulgt af yderligere flaskelagring fr frigivelse. En meget seris 'entry' etna bianco