Siden 1995 har man desuden standset brugen af ukrudtsmidler

bare masser af malt

og Ardbeg er endnu mere kendt for at have masser af røg og dybde

som leverer vandet til produktionen

Ærø Single Cask 2021 release 65,2% badoz Siden 1995 har man desudenDet er ikke kun de skotske er, der forstr sig p whisky, ogs vores egen lille r har fet sit eget destilleri! En rigtig r whisky havde lnge vret en drm for skibsfrer og dokmester Michael Nielsen, og i 2016 kunne han endelig bne sit lille destilleri i vaskehuset i baggrden til Kbmandsgrden i rskbing. Der er naturligvis fokus p det lokale: fx bruger man kologisk korn fra Lone og Christian p Kammerrdgrden ca. 4 km vest for rskbing, som maltes i bryghuset