CV angiver

Det er livlig syre

men som også har potentiale til at udvikle sig i din vinkælder

Vinen ligger i fire måneder med bundfaldet og der foretages ingen malolaktisk gæring

Clos de la Roche Grand Cru BH25 CV angiverClos de la Roche er et navn der jeblikkeligt fanger Bourgogne nrdernes opmrksomhed. Den er kendt for at producere storladne og fyldige Bourgogne vine, som har stort potentiale for flaskeudvikling. Marken i sig selv er ogs bredt anerkendt som bde n af Morey Saint Denis kommunens bedste, men ogs p tvrs af Bourgogne. Det har tiltrukket prominente navne som Domaine Ponsot, Domaine Dujac og Domaine Armand Rousseau der alle har andele i marken, der alle har