Den innovative Paolo Sartirano har gennem håndplukkede opkøb forvandlet hans families beskedne 7 hektar marker til et imponerende piemontesisk powerhouse

Hvad kommer først

Hvis du elsker Champagne hvor syren skærer sig tydeligt igennem

og ikke spilder energien på at gro blade eller vokse sig større – alt det

Chateauneuf du Pape Blanc bh_no_sync Den innovative Paolo Sartirano harFunklende klar i glasset med en duft af hvid fersken, kalk og grnne bler. I smagen gr mange af de samme elementer igen, og vinen str flot i glasset med god frisk syre samt hj smagsintensitet. En vin, der med sin flotte struktur passer flot til modne oste, samt intense fiskeserveringer. Hvid Chateauneuf du Pape str kun for 2% af produktionen i omrdet. Hos Cote de l'Ange gr man naturligvis ogs her traditionelt til vrks. Vinen er sammensat af 20%