En vigtig del af filosofien er arbejdet med økologisk og biodynamisk dyrkning

og ejendommen har været i samme familie i flere generationer

hvilket giver en karakteristisk kompleksitet og dybde

125 000 liter om året) og kun to traditionelle kobber pot stills

Soave Classico Petite Sirah En vigtig del af filosofienOm Bertani Et af de mest historiske og respekterede vinhuse i Valpolicella i Veneto, Italien, grundlagt i 1857 af brdrene Giovan Battista og Gaetano Bertani i byen Grezzana nr Verona. Huset var blandt pionererne i regionen og spillede en vigtig rolle i udviklingen af kvalitetsvin fra Valpolicella, hvor fokus fra begyndelsen har vret p struktur, elegance og lagringspotentiale. Bertani er isr kendt for sine klassiske vine fra Valpolicella omrdet,