bestående af kokkekniven G-2

Eksperimenter

muskatblomme og kardemomme)

Dens bouquet er ungdommelig og afbalanceret frugtig

NORDUR, havsaltflager fra Island, 125 g marke-la-compagnie-des-saveurs bestående af kokkekniven G-2Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Dette sprde havsalt til feinschmeckere fremstilles ved hjlp af en unik, geotermisk fremstillingsmetode, der blev afprvet for frste gang i 1753 og siden da har vret anvendt og omhyggeligt plejet i Island og Danmark. Havvandet i Breiafjrur (en fjord i det vestlige Island) har en unik, intens smag. Under fremstillingen ledes det ind i