Efter 15 dages maceration og 9 måneder på fad

Der kommer en behagelig bitterhed

en masse kærlighed

frisk med noter af ferskner og citrusfrugt

Berthet-Bondet - Château Chalon 2000 varekode_22042181 Efter 15 dages maceration ogSelvom den oxiderede Vin Jaune nu produceres i flere omrder i Jura, er oprindelsesstedet Chteau Chalon for disse gyldne drber. Den betragtes som en af verdens strste vine. Dens gode renome skyldes ikke kun den store smagsoplevelse, men ogs mystikken omkring fremstillingsmetoden. Vin Jaune tappes udelukkende i clavelin flasker p 62cl. Dette er en tr, oxideret, mineralsk og kompleks vin. Udprgede nuancer af ndder, mandler, tobak, rg og ristet toast.