der gør vinen til en oplagt sommervin

Eftersmagen er dvælende og elegant med en frisk syre

Der er marker med ekstremt gamle vinstokke af især Garnatxa / Grenache og Carinyena / Carignan

På et dansk bord kan Haut-Brion 2003 gå fint til stegt and med rødkål

Eduardo Acosta Torres, Versante Est 2020 Pierrick Bouley der gør vinen til enEduardo Acosta Torres, Versante Est 2020 er en karakterfuld hvidvin p 100% Carricante fra Etnas stlige skrninger i Sicilien. Her mdes vulkansk mineralitet, havbrise og kligere mikroklima, hvilket giver en knivskarp, saltet og prcist fokuseret stil. En vin for dig, der elsker spndstig syre, dybde og terroirdrevet kompleksitet. Smagsprofil Udseende: Klar, lys strgul med grnlige reflekser og en let, nsten glitrende viskositet. Nse: Frisk og rank med