fennikel og stjerneanis på bund af ingefær

Marconamandler naturel uden hinde

Dukkah – en gammel tradition i ny forklædning

men fungerer også fremragende i supper

Rød Dukkah, ØKO Grej og opbevaring fennikel og stjerneanis på bundDukkah en gammel tradition i ny forkldning Dukkah (ogs stavet duah eller duqqa) stammer oprindeligt fra Egypten, og navnet kommer af det arabiske ord for "at stde" en henvisning til, at ingredienserne traditionelt knuses i en morter. Oprindeligt var det en simpel blanding af ndder, fr og krydderier, som beduiner medbragte p karavanerejser gennem rkenen og som hurtigt kunne forvandles til et nrende og velsmagende mltid. Hos Mill & Mortar har vi