På næsen er den yderst mineralsk og ganske bivoksagtig

En vin som passer til mad og til hygge

men François Lumpp er mester i at tilføre vinene rundhed og charme

De beskriver det selv som ’a wonderful combination of nature

Domaine de Bel-Air Brouilly Briante 2018 Smoke På næsen er den yderstDomaine de Bel Airs Brouilly kommer fra den bermte mark Briante p 6,5 ha., kun et stenkast fra en anden bermte vinmark i distriktet, nemlig Pisse Vieille. Beplantningsttheden er meget hj med 10. 000 vinstokke pr. ha., og da vinstokkene samtidig er 50 r gamle i gennemsnit, bliver udbyttet reduceret pr. vinstok, men til gengld bliver mosten ekstremt koncentreret og kompleks. Efter en hndplukning bliver klaserne yderligere sorteret ved ankomsten til