the base for marmalade and parfums but rarely in the kitchen

silky tannins and lavender floral notes toward

sourced from a peak location at 190 m altitude in the Dobre terroir

unfiltered and full of personality

2023 909 En Beuzard Verpaille the base for marmalade andDette er en allokeret vin. Maksimalt 1 flaske pr. person. 909 En Beuzard er en enkeltmarks Pinot Noir fra lieu dit En Beuzard i Mnetru le Vignoble, hvor Franois Rousset Martin arbejder med sm parceller og prcis terroirformidling. Navnet 909 henviser til ret, hvor jurassiske munke grundlagde klosteret i Cluny en historisk reference, der forbinder vinen med regionens lange vintradition. Cuven er lavet med minimal intervention og har fokus p druens rene