på de klassiske ler- og kalkholdige jorde omkring Gevrey-Chambertin

og perioderne med varme blev løbende afløst af kølige nætter

Chucks anden søn Joe var fra barnsben også en del af teamet

Champagnen er flot dyb gylden i farven og smagsmæssigt fremstår den frugtagtige med et strejf af jordbær

Abreu Cappella Proprietary Red 2011 8-7 på de klassiske ler- ogCappella marken er en af de ldste i St. Helena. Den er p beskedne 2,5 hektar og blev frste gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev omrdet ryddet for gamle vinstokke og l derefter brak i tt p to rtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tvede han ikke et jeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970erne. Han var derfor fuldstndigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede. Men