med 12 til 14 måneders lagring på fad i kældrene

og i kælderen anvendes kun vildgær

The palate has a fresh

lige fra hvide blomster til frugtige noter som modne æbler

Rocca Di Castagnoli Chianti Classico Riserva “Poggio A’ Fratti” 2020 Grillen med 12 til 14 månedersRocca di Castagnolis enkeltmarks Riserva fra Poggio a'Frati er en vin fra en historisk vinmark, der ligger 500 meter over havets overflade og er plantet med gamle Sangiovese vinstokke. Marken har fet sit navn fra et gammelt kloster, som ligger midt i vinmarken. Den kalkrige og stenede jordbund tilfjer vinen en markant mineralitet og solid struktur, hvilket gr den bermt for sit potentiale til at ldes over flere rtier. Smagsprofilen er rig p noter af