som modner hele 26 måneder på amerikanske egetræsfade

som kan tages frem i tide og utide

men fungerer også glimrende som et meditativt glas i sig selv

som er påvirket af ædelråd- også kaldet Botrytis

2024 Les Garrigues Sauvignon Blanc Passer Til_Fisk & Skaldyr som modner hele 26 månederDruesorterSauvignon Blanc er en stor hvidvinsdrue som dyrkes i hele Frankrig. Den har tilpasset sig meget godt ogs til det sydlige milj. OprindelseVinmarkerne i Pays dOc er de strste i verden tre gange strre end Bordeaux og seks gange strre end Australien. Beliggende mellem den sydlige del af Ctes du Rhne og Carcassonne. [description] VinifikationDruerne hstes, nr de netop er modne. De presses hurtigt. Mosten klares ved lav temperatur i cirka 12 timer