hvor sfærificering (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer

Kun få er født med denne gave

Den meget aromatiske lynghonning imponerer med et rigt bouquet

hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilsætter dem til supper

Valrhona Tanariva "Grand Cru", mælkechokolade, callets, 33 % kakao, 3 kg marke-santa-tea-gonnelli hvor sfærificering (teknik til fremstillingDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. I dette tilflde drejer det sig om Madagaskar. Tanariva udmrker sig ved sin mlkesmag og sine meget markante karamellnoter. Leveres i 3 kg sk.