vildt med selleri og svampe eller en god platte med lagret comté og charcuterie meget godt

Udbyttet er lidt lavt i Barolo og noget mere i Barbaresco med mere sand i jorden

med grønne druer der er gæret med skallerne for at få øget kompleksitet

Fremstilling/Fadlagring: Lagret på ståltanke og 6 måneder på flaske

2020 Domaine Balland-Curtet Auxey Duresses Les Ecusseau Panama vildt med selleri og svampe2020 Domaine Balland Curtet Auxey Duresses Les Ecusseau er en fremragende hvidvin fra det prestigefyldte Cte de Beaune omrde i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er skabt udelukkende af Chardonnay druer og brer en 'Meursault agtig' elegance, som skyldes dens nrhed til den ikoniske Meursault region. Vinen trkker p omrdets unikke terroir og forflger en bredygtig produktion, hvilket giver et autentisk udtryk af Auxey Duresses' potentiale. Smagsprofil Vinen