Produktionen er kendetegnet ved fokus på kvalitet

sushi eller lette fiskeanretninger

Terroiret er klassisk kalk- og mergelholdigt med indslag af sten og grus

mens gården arbejder synkront med naturens rytme

2023 Raul Pérez La Vizcaina La Vitoriana Coppo Produktionen er kendetegnet ved fokusnull Smagsprofil null Vinifikation null Mad & Servering null Producent Raul Prez er en af de mest respekterede og indflydelsesrige vinmagere i Spanien, kendt for sin kompromislse tilgang til terroir drevne vine og sit arbejde med gamle marker i blandt andet Bierzo og det bredere Castilla y Len. Han har opnet stor anerkendelse for at skabe vine med prcision, personlighed og et strkt stedsspecifikt udtryk, og regnes i dag som en markant skikkelse blandt