mens most og skaller har kontakt i op til 90 dage i amfora'erne

Under Hervé Bizeuls ledelse har ejendommen fået ry for vine med tydelig personlighed

hvor man ofte ser slankere og mere spændstig struktur end i varmere årgange

som giver dybde uden at skygge for druens friske

Corte Figaretto, Valpolicella Valpantena Ripasso Acini Ameni, 2023 Château des Graviers mens most og skaller harCorte Figaretto Valpolicella Valpantena Ripasso Acini Ameni 2023 er en saftig, rank og uimodsteligt drikbar Ripasso med fokus p ren frugt og finesse frem for tyngde. Den balancerer kirsebrfyldt charme med diskrete, velintegrerede fadnoter og frisk syre, der inviterer til nste slurk. En moderne fortolkning af Ripasso stilen, hvor Valpantenas kligere prg fr lov at skinne. Smagsprofil I glasset str vinen rubinrd med let violette skr, tegn p ungdom og