Elegant smag

midt i den bedste del af Calistoga

Der er kun brugt 10% nye fade

Vinen er tappet ufiltreret efter 15 måneder på delvist nye franske fade

Fulldraw Vineyards, Chopping Block, Paso Robles, 2018 Grüner Veltliner Elegant smagVild rdvin p primrt syrah! En af de absolutte topvine fra Fulldraw er denne huggeblok. Det er en vin, der skriger p mad og kniven p etiketten bor til dagligt i kkkenet hos Connor og Rebecca McMahon. Billedet er taget en aften, hvor der bde var vin og store stykker kd involveret. Vinen er en klassisk GSM med 52% syrah 31% mourvedre og 17% grenache. Hver sort er plukket og vinificeret separat, inden blandingen foretages for at finde det optimale udtryk