Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C

hvilket tilfører en diskret hint af egetræ uden at overdøve druens naturlige karakter

"Navnet LE NON MOI er fransk for anatta eller 'no-self'

Enkelte parceller er "kun" 1

Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar Tequila Servér den let afkølet vedZuidam Zeer Oude Genever kommer fra Barde Nassau i Holland. Geneveren er af typen Oude, og det betyder, at den fr sin dybe, maltede smag fra det hje indhold af moutwijn (minimum 15%): en pot still destillation af 3 forskellige kornsorter; rygraden er bygmalt mens en tredjedel majs giver en fin sdme og en tredjedel rug bidrager med let krydrede og urtede noter. Efter destillationen lagres geneveren minimum 1 r p bde nye og brugte fade af amerikansk eg,