the Royal Institute of Translation

Bellahøj – Fortællinger om en bebyggelse og senest Tingbjerg – vision og virkelighed

der alligevel straffes af Gud og mister alt

Yumi Stynes er medstifter af den prisbelønnede

GRÆSK MAD ERWIN LAUTERBACH the Royal Institute of TranslationI de senere r er der sket noget i Grkenland: En ny generation af kokke laver enkle og vidunderlige retter med strre indsigt i rvarernes produktion, men uden at miste den grske identitet. Det er prcis den slags opskrifter, som bogen her indeholder. Fra klassikere som grsk salat, moussaka og stifdo til retter, som ikke er kendte uden for Grkenland. Som ostefyldte, sammenlagte pitabrd fra Kreta, den mest chokoladefyldte af alle chokoladekager og giouvtsi