end Sylvain Dussorts Cuvée des Ormes

soltørres druerne i en periode på 2-3 uger

at hans eget projekt strøg direkte til tops blandt anmelderne

ristede hasselnødder

Bretzenheimer Chardonnay BH27 end Sylvain Dussorts Cuvée desElegant og saftspndt enkeltmarks Chardonnay, hvor mineralitet, frugt og fylde synger i kor. Lys strgul i glasset med besnrende aromaer af pomelo, grnne bler og hvid fersken, suppleret af lyse tobaksblade, friske mandler og pisket flde. Mellemfyldig, frisk, men lettere cremet i munden. En ekspressiv kalk agtig mineralitet og en levende syre vibrerer over hele paletten. Lyse stenfrugter, en stor blomsterbuket og knuste kalksten, komplementeres af urtede