placeret i det naturskønne reservat “Serra da Enciña da Lastra”

fisk og skaldyr

Mineralsk og en smule kalket

Cremet og tilgivende i strukturen

Viladomat X Arago - L'Esperit de l'AP-7 2020 non-jamas placeret i det naturskønne reservatEn vin der er vrd at gemme og min personlige favorit i smagningen af Viladomats vine. Denne vin er lavet til at fremhve Xarel los fremragende kvaliteter for lagring. Det er 90% Xarel lo med 10% Macabeu, der runder paletten og tilfjer elegance. Utrolig aromatisk vin med sprde citrusfrugt nuancer, grnne bler, hvid peber og et snert tndstik altsammen i en imponerende struktur, der er en stor fornjelse at g p opdagelse i. A bit like a good Petit Chablis