• Emulgerer i et højt pH-område

Lidt lettere end det er normalt for en Koikuchi (mørk Shoyu) og derfor populær blandt mange 3-stjernede kokke i Kansai-regionen

Smag & udseende: fin syre med blomsteragtig-frugtagtig note og let chili-styrke

udvindes af den røde peberbær

AMT Gastroguss, gryde, induktion, ø 20 cm, 12 cm høj, 1 stk bio • Emulgerer i et højtEt praktisk kkken og grilltilbehr til plidelig daglig brug. Induktionskogegrej er desuden plasmalakeret og ultra resistent. AMT Gastroguss fremstiller i Tyskland, enkeltvis ved hjlp af hndstbning i forme og i mange omhyggelige arbejdsfaser, hjkvalitets kogegrej af stbt aluminium. Gastroguss kvaliteten vrdsttes af de professionelle i det tyske kokke landshold og Eurotoque kokke: Mikrofin drejet og ekstra strk 8 9 mm termobund for optimal varmelagring