udsprungne blomster

Lagring: 48 måneder på Barrique (225l)

vildt og modne oste

som giver vinen mere fylde og kompleksitet

Tenuta Sant´ Antonio: Scaia Corvina IGT 2021 Italien udsprungne blomsterDruetype: 100% Corvina Vinifikation: Druerne afstilkes i et koldt rum og ligger 10 12 timer. Herefter presses de ved 8 9 grader. Koldgring ved 14 15 grader med Battonage (Hatten vendes) indtil den malolaktiske gring er slut. Mosten ligger koldt. Lagring: Stltank. Vinprofil: Rubinrd farve med et strejf af granat. Bouqueten er masser af lys brfrugt et strejf af kirsebr. I smagen er der blomsternoter med rde roser og sde violer. Der findes vilde sorte