der i den sublime årgang 2021 udtrykker sig fornemt med stor power

Samtidig er det en vin

Inden da sker vinificeringen i ståltanke

der virkelig understreger Xarel-lo-druens enorme potentiale samt Anima Mundis imponerende håndværk

Sancerre La Villaudiere Vintage:2025 der i den sublime årgangSancerre er omrdet som alle verdens vine lavet p Sauvignon Blanc, holdes op imod. Med denne vin in mente er det ikke svrt at forst, hvorfor netop dette vinomrde er s beundret og eftertragtet verden over. En nrmest perfekt vin til skaldyr og fisk generelt, der byder p en utrolig balanceret og sprd hvidvin med frisk og ren syre, flot mineralitet og lag p lag af kompleksitet. I glasset fremstr den lys og tilbageholdende med diskrete gyldne nuancer.