især vildt som rådyr eller krondyr med svampesauce

men giv gerne vinen et par minutter i glasset til at åbne sig op

lavet på Kalmoesfonstein gården i Swartland

Således høstes der nu fra mere end 100 hektar

Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 Caiarossa især vildt som rådyr ellerAlta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 er selve essensen af, hvad Siciliens vulkanske terroir kan levere. Denne rdvin, skabt p 100% Nerello Mascalese, er et levende bevis p vinmageriets evne til at balancere finesse, dybde og energi. Feudo di Mezzo marken har historisk betydning p Etna, hvor resterne af gamle lavamarker giver vinen et helt unikt prg. Smagsprofil I glasset prsenterer vinen sig med en elegant rubinrd farve. Nsen er intens og kompleks