Nicolas Joly

citronlikør

Lagringen foregår udelukkende på fade af Limousin-eg

melon og moden Clara Friis-pære serveres pænt med en god syre

Saüc Bianco Vermut, Celler la Muntanya Marlborough Nicolas JolyHvid, aromatisk, letbitter vin med delikat sdme og urtede lag i massevis. I Spanien drikker alle Vermut nsten fra morgenstunden og underfulde udgaver dukker op fra de bedste producenter. Prv fx La Muntanyas hvide Sac p en 130 r gammel opskrift med 40 vilde urter fra vinmarkerne, basis af kridtet Malvasia og laaang, kompleks og dyb eftersmag. Drik den kold. Fra mere end 35 forskellige mikro vinmarker i omrdet omkring Alicante syd for Valencia og inde i