der løfter selv de helt enkle retter

nænsomt røget med ramsløg og hvid peber

som giver et fint og livligt førstehåndsindtryk

hvorefter de marineres i en aromatisk olie-eddikelage med rød peberfrugt

Figenchutney Tak & tillykke der løfter selv de heltLilla Figenkonfit Belberry En elegant og fyldig figenkonfit med en raffineret balance mellem sdme, frugt og let syrlig dybde. De lilla figner fr et smukt modspil fra rdlg og eddike, som giver konfiten en mere kompleks og delikat karakter. Smagen er rund, intens og harmonisk og gr denne konfit srligt velegnet som tilbehr til ost, charcuteri og FoieGood. Den passer ogs perfekt til pat, and, svinekd eller som en smagfuld detalje p crostini og sm