med strejf af kiks og bagværk

at stor vin skabes med omtanke for naturen

Kornet er mørkere

Denne pasta er ideel for dem

Antipasti Bianco – Etna Bianco & Artiskokcreme Malvasia med strejf af kiks ogEn hvidvin der har noget at sige. En creme der ikke er en kompromisversion af noget andet. Boccarossa Etna Bianco DOC 2024 er Carricante fra 650 meters hjde i Solicchiata bogstaveligt talt omgivet af den stivnede lavastrm fra 1911 udbruddet. Ingen trpvirkning. Frisk citrus, hvide frugter, stenet mineralitet og en finish der varer. James Suckling: 93 point. Artiskokcremen fra Antica Enotria er apuliske artiskokker blendet med biologisk ekstra