After manual harvest in boxes of 25 kg

where the must is allowed to absorb more color and aroma from the skins

Then 8 months of aging in barriques

Le Vignette fokuserer på bæredygtige metoder i vinmarken

Podere Le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino DOCG 2019 Rosé After manual harvest in boxesEn dyb rubinrd og kraftigere vin sammenlignet med vin fra deres andre vinmarker. Fermentering og maceration i 50 dage i store ben egefade. 24 mneders aldring p store fade efterfulgt af 18 mneder p cement og en minimumsaldring p 12 mneder p flaske. I nsen udtrykker det sig som en symfoni af aromaer, der gr fra den intense duft af rd orange og violet til den friske balsamiske note af urter. Disse vinmarker er kendetegnet ved en mere cremet og silkeagtig