Beskæringen foretages på en sådan måde

vildt eller til ikke alt for kraftige oste

Vinen er derfor mere perlende end mousserende

'La Chapelle'

Highland Park Full Volume Frappato Beskæringen foretages på en sådanFULL VOLUME er inspireret af de udfordringer, det skaber, nr man nsker at skrue op for volumen uden at g p kompromis med hverken klarhed eller balance i bde whiskyfremstilling og musik. I musikkens verden bidrager forstrkere og equalisere til at bevare balancen og undg knas ved hje volumener. Hos Highland Park er det Master Whisky Maker Gordon Motion, der str for finjusteringerne. Gordon Motion har ansvaret for at afbalancere hver eneste blge af smag