kylling i flødesovs eller en creamy risotto med svampe

Grand Puy Lacoste er et klassisk navn i Pauillac

I dag arbejder Julie som vinkonsulent og er derudover ejer af Dansk Sommelier Uddannelse

Smagsnoter: God sødme og noter af mandel

Carmes-Haut-Brion Grand Vin De Graves Pessac-Léognan, 2018 NVT kylling i flødesovs eller enCarmes Haut Brion 2018 er en Cabernet Franc, Merlot og Cabernet Sauvignon fra Pessac Lognan, med dybde, friskhed og klassisk Bordeaux elegance. Om vinen Carmes Haut Brion 2018 kommer fra Pessac Lognan i Bordeaux, hvor de grusede og lerede jorde giver druerne bde varme og en tydelig mineralsk nerve. Her arbejder man typisk med stor prcision i marken, og den organiske tilgang passer godt til et slot, der lnge har vret kendt for serisitet frem for pynt.