hvor vin fra forskellige årgange modnes og sammenstikkes i et solerasystem

hvor mosten undergår en kølig fermentering for at bevare frugtighed og aroma

og vanilje

som giver vinen lidt rundhed uden at gøre den fed

2020 Villa Calcinaia “VIGNA BASTIGNANO” CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG-Toscana Château des Ormes hvor vin fra forskellige årgange2020 Villa Calcinaia Vigna Bastignano Chianti Classico Gran Selezione er n af husets absolutte topvine og et skoleeksempel p, hvor raffineret Sangiovese kan vre i de rette hnder. Her fr du en intens, dybt nuanceret Chianti Classico fra enkeltmarken Bastignano, skabt til vinelskere der sger noget ud over det sdvanlige. Med 96 point fra Houlbergs Vinblog og en klassificering som Gran Selezione befinder vi os i toppen af hierarkiet i Chianti Classico.