Vinifikationen i Bolgheri for denne type vin foregår ofte med en omhyggelig gæring i tank

Vinifikationen sker overvejende i temperaturkontrollerede ståltanke for at fastholde druens rene

Château Pape Clément 2021 er oplagt til fisk og skaldyr

bakket op af mediterrane urter

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2023 Teularju Vinifikationen i Bolgheri for denneCos dEstournel 2023 er en Saint Estphe p Cabernet Sauvignon med dybde, struktur og klassisk Bordeaux finesse fra gravel og ler. Om vinen Cos dEstournel hrer til de mest markante navne i Saint Estphe, og markernes beliggenhed tt p Gironde giver ofte bde moden frugt og frisk rygrad i den samme vin. Her er det Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, som typisk arbejder sammen i en jordbund af grus, ler og kalksten. Det er netop den