er det netop den kombination af moden frugt og kølig struktur

velsmagende vin til fin fisk i fløde eller velmodnede oste

og de får som regel lov til at vise både struktur og mineralsk spændstighed

Modningen foregår i 18 måneder på ny fransk eg

Duhart Milon° Pauillac, 2020 Jean & Sebastien Dauvissat er det netop den kombinationDuhart Milon 2020 er en klassisk Pauillac med Cabernet Sauvignon og Merlot, skabt p grusjord, der giver dybde, friskhed og fasthed. Om vinen Duhart Milon ligger i Pauillac, hvor de klassiske grusjorde ofte giver Cabernet Sauvignon den bedst mulige ramme. Her er det netop kombinationen af grus, ler og kalksten, der hjlper vinstokkene med at finde bde drn og struktur. Stilen er traditionelt stram og prcis, men med nok modenhed til at vise den mrke