Er det et frækt uldent får

før restauranterne opdager den

Gamay lavet på samme måde som de øvrige røde fra Marnes Blanches - og man er ikke i tvivl

mere bredskuldret og fuldstændig kompromisløs i sin dybde

Christophe Lindenlaub - Riesling - A Griffes Acérées 2022 Domaine Brand Er det et frækt uldentEn Riesling i perfekt balance. Snuden byder p citron, hvide ferskner, salt havluft og et strejf af "petrol" (det er det sgu nok ikke helt, men noget rkeklassisk som "kun" opstr i Riesling og lige i nuet kunne mine tanker ikke finde p andet). I munden er den tr p den fede mde, alts spndstig (selvflgelig er den det!) og fokuseret med moden frugt og en levende syre, der holder det hele oppe. Pre, mandarin og kalket mineralitet giver bde lngde og nerve.