og med tiden dukker også varme krydderier

På ganen fremstår vinen silkeblød og harmonisk med en flot balance mellem frugt

laks eller kalvekød

forførende finish

Ridge Vineyards Monte Bello 2019 Magnum 8-7 og med tiden dukker ogsåFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux