og i dag drives den af brødre- og søsterholdet af João og Catherine Roseira familievirksomheden

Smagen kaldes umami og ansjoser kan med stor fordel bruges i dressinger

honning (38%)

Vinen er medium sød med afbalanceret syre

Keramik Tagine + Gourmet Saltflager Rosé port og i dag drives denHndmalet keramik Tagine til salt + 200 g Gourmet saltflager fra Algarve. Gourmet saltflager fra Algarve er et ekstremt fint lag saltkrystaller, der dannes p overfladen af havvandet. Saltflagerne hstes dagligt ved hjlp af et specielt vrktj, og herefter soltrres fr pakning. Saltet bevarer sin oprindelige strlende hvide farve. Det er et naturprodukt, der bevarer havets smag og fugtighed. Saltflagerne hndhstes i de portugisiske saltmarker i Castro Marim