når vi omkring august har forsalg på den nye årgang

trocken bis feinherb

Der er også en antydning af skovbund og trøffel

fisk eller som aperitif

Goldgrube Aurum GG 2020 Mosel Saar Ruwer når vi omkring august harEn sjlden og dybt koncentreret Mosel Riesling fra den historiske Wolfer Goldgrube, hvor op til 120 r gamle upodede vinstokke vokser i skiferholdig jord. Druerne er nnsomt presset med en gammel trpresser og spontangret, hvilket giver en vin med en unik tekstur og dybde. Vinen udstrler renhed, mineralitet og intens frugt, samtidig med at den bevarer en fnomenal friskhed. Med kun 450 flasker produceret er dette en eksklusiv vin, der viser Mosels terroir