med is eller som en del af cocktails

I dag ledes vingården af Luigi Dezzani (barnebarn af grundlæggeren)

der er eksperter indenfor sherry og lagring af spiritus

mens Cabernet Franc tilfører strukturen og kompleksiteten

Duc de Foix Cava Brut Rosado Monastrell med is eller som enOm Covides Covides er en af de mest betydningsfulde vinproducenter i Catalonien, Spanien, og fungerer som et stort vin og cavakooperativ i Peneds, skabt i 1963 af en gruppe lokale vinbnder, som nskede at forene deres marker, hst og vinifikation under t flles navn for at lave vine og bobler med personlighed og kvalitet. Som kooperativ reprsenterer Covides i dag mere end 700 aktive vinavlere, der sammen dyrker omkring 2. 000 ha vinmarker fordelt p mere